Nyama hii ya kupendeza na Mchuzi wa vitunguu ni chakula cha jioni cha kaanga rahisi na vipande vya zabuni za nyama ya nyama na uyoga uliokatwa kwenye mchuzi rahisi wa vitunguu! Ni chakula cha jioni rahisi cha dakika 20 kwa usiku wowote wa juma! Kutumikia na mchele au tambi za kukaanga na zingine huchochea mboga za kukaanga au zenye mvuke kwa chakula cha haraka!

Nyama hii rahisi na Mchuzi wa Vitunguu ni chakula cha jioni cha kaanga cha haraka ambacho familia nzima itafurahiya!
Nyama ya nyama na Kichocheo cha Mchuzi wa Vitunguu
Ninapenda nyama ya nguruwe ya mtindo rahisi wa Kichina na mchuzi wa vitunguu kwa sababu ni haraka sana na ni rahisi kuifanya wakati wowote! Kuna hakuna viungo maalum inahitajika, kila kitu kinachohitajika karibu kila wakati kiko kwenye pantry yangu!
Ni nyama ya nyama ya nyama ya kufurahiya kufurahiya na familia yako, na jozi vizuri na pande anuwai! Ongeza broccoli kwa chakula cha jioni cha mtindo wa nyama ya ng'ombe na brokoli, au utumie na mboga iliyochanganywa iliyochomwa au ya kuchochea.
Ikiwa una mpango wa kutumikia na mchele, hakikisha kupata mchele kuanza kabla ya wakati. Hii koroga nyama ya vitunguu iliyokaanga itatayarishwa, kupikwa, na tayari kufurahiya haraka kuliko mchele wako !!
Jinsi ya Kutengeneza Nyama ya Nyama ya Kichocheo-Kaanga
Andaa pauni moja ya ubavu wa steak au sirloin ya juu kwa kuondoa utando wowote mweupe wa misuli, kisha ukate vipande nyembamba vilivyokatwa dhidi ya nafaka (au sawa na mistari ya nyuzi za misuli). Weka nyama ya nyama iliyokatwa kwenye bakuli kubwa.
Nyunyiza nyama iliyokatwa na kijiko cha nusu cha wanga na toss kwa kanzu nyama sawasawa. Weka kando.
Kuleta wok, sufuria kubwa ya skillet au sufuria isiyo na fimbo na kijiko cha mafuta au mafuta ya kupikia joto la kati. Mara baada ya mafuta kung'ara, ongeza kijiko kijiko cha vitunguu laini au saga iliyokatwa na uyoga uliokatwa (uyoga wa kifungo nyeupe, uyoga wa cremini au shiitake) kwa mafuta moto.
Pika kwa muda wa dakika 1 - 2, ukichochea mara kwa mara, mpaka vitunguu ni dhahabu kidogo na harufu nzuri. Ongeza nyama ya nyama iliyokatwa kwa wok wako au skillet, koroga kupaka na kuendelea kupika juu ya moto wa wastani hadi nyama ya ng'ombe iko karibu njia nusu iliyopikwa. Baadhi ya rangi ya waridi bado inapaswa kuonekana, na kingo za hudhurungi za dhahabu.
Katika hatua hii ya nusu, ongeza mchuzi wa soya, unga wa vitunguu na pilipili nyeusi kisha koroga kupaka viungo tena. Endelea kupika dakika 1 - 2 za ziada hadi nyama iwe hudhurungi kabisa.
Ondoa kutoka kwa moto na tumikia mara moja. Pamba na kitunguu kijani kibichi na mbegu za ufuta, ikiwa inavyotakiwa.
Kutumikia juu ya mvuke Jasmine mchele, wali wa kukaanga, Au tambi za chow mein na upande wa mboga kwa ajili ya kamilisha chakula cha jioni. Kufurahia!
Nyama na Mchuzi wa Vitunguu
Viungo
- 1 lb ubavu wa nyama (au sirini ya juu - iliyokatwa nyembamba, dhidi ya nafaka)
- 1 / 2 Kijiko nafaka ya mahindi
- 1 Kijiko mafuta (bikira wa ziada)
- 1 Kijiko vitunguu (laini iliyokatwa au kusagwa)
- 8 oz uyoga (iliyokatwa - uyoga wa kifungo nyeupe, cremini au shiitake)
- 1 / 2 tsp unga wa kitunguu Saumu
- 1 / 2 tsp pilipili nyeusi
- 1 Kijiko mchuzi wa soya
- 2 vitunguu ya kijani (iliyokatwa, hiari, kupamba)
- mbegu za shilingi (hiari, kupamba)
Maelekezo
- Weka nyama ya nyama iliyokatwakatwa kwenye bakuli kubwa, halafu nyunyiza wanga juu ya nyama. Tupa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama.
- Jotoa wok, skillet kubwa, au sufuria isiyo na fimbo juu ya joto la kati na mafuta. Mara mafuta yanapoanza kutafuna, ongeza vitunguu na uyoga. Koroga mara kwa mara na upike mpaka vitunguu ni dhahabu na harufu nzuri, kama dakika 1-2.
- Ongeza nyama ya nyama iliyokatwakatwa na endelea kupika juu ya moto wa wastani hadi nyama ya ng'ombe iwe karibu nusu ya kupikwa. Ongeza mchuzi wa soya na nyunyiza unga wa vitunguu na pilipili nyeusi juu ya nyama ya kupikia. Koroga kuvaa na endelea kupika hadi nyama iwe rangi kabisa.
- Ondoa kutoka kwa moto na utumie mara moja. Kutumikia juu ya mchele au tambi za kukaanga, zilizopambwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na mbegu za sesame.
Lishe
Angela ni mpishi wa nyumbani aliyekuza shauku ya vitu vyote kupika na kuoka akiwa na umri mdogo jikoni ya Bibi yake. Baada ya miaka mingi katika tasnia ya huduma ya chakula, sasa anafurahi kushiriki mapishi yake yote anayopenda zaidi ya familia na kuunda chakula cha jioni kitamu na mapishi ya dessert ya kushangaza hapa kwa Bake It With Love!
Acha Reply