Haya mapaja ya kuku ya chokaa ya Cilantro ni kuku ninayempenda sana enchiladas na zaidi! Ninapenda kutumia mapaja haya mazuri ya kuku kwa tacos, chimichangas, quesadillas, burritos, na taquitos, pia!
Haya mapaja ya kuku ya limau yaliyokamilika kabisa ni sawa kwa chakula cha Mexico!
Kichocheo cha Kuku cha Chokaa cha Cilantro
Familia yangu imeunganishwa kabisa na haya tangy mapaja ya kuku! Ni kichocheo kizuri cha kutumia wakati hauna tani ya muda, na unataka kupumzika kutoka kwa kawaida tacos ya nyama ya nyama!
Ruhusu muda kidogo kwa mapaja haya ya kuku kuingia kwenye chokaa cha cilantro marinade, na iliyobaki inafanywa kwa haraka! Wao ni chakula rahisi sana cha chakula cha jioni na familia nzima itawapenda pia !!
Jinsi ya Kutengeneza Matiti ya Kuku ya Cilantro Chokaa
Cilantro Chokaa Marinade kwa Kuku
Katika bakuli la kati, kuchanganya mafuta, juisi ya chokaa (na massa), cilantro iliyokatwa, kitunguu saumu kilichokatwa vizuri, pilipili nyekundu, chumvi na pilipili.
Piga marinade viungo pamoja hadi hapo itakapounganishwa kabisa, kisha weka kuku kwenye bakuli la marinade na ugeuze vipande vya kuku kuivaa vizuri. Ruhusu loweka kwa angalau saa (siku zote ni bora zaidi, lakini saa moja itafanya kazi).
Pan ya kuku ya kukaanga
Baada ya kusafirisha mapaja ya kuku kwa saa moja au zaidi, pasha sufuria kubwa au sufuria ya kukausha urefu wa kati joto. Mara sufuria au sufuria ya kukausha ni nzuri na moto, ongeza kuku (marinade na wote) na upike kwa muda wa dakika 3-4 kwa kila upande.
Kupika pande zote mbili mpaka watachukua nzuri dhahabu kuchorea, kisha funika sufuria au sufuria ya kukausha na punguza moto hadi kati. Pika mapaja ya kuku ya chokaa ya cilantro, yaliyofunikwa, na kwa joto la kati kwa muda wa dakika 10.
Angalia kuku ya kupikia ikiwa umekwisha kumaliza na kuondoa vipande vyovyote ambavyo vimepikwa kikamilifu. Mapaja yangu madogo yanaweza kufanywa kwa alama hii ya dakika 10, wakati mapaja yangu makubwa ya kuku yanaweza kuchukua dakika 5 za kupikia wakati umefunikwa.
Ondoa mapaja kutoka kwenye sufuria au sufuria ya kukausha na utumie mara moja, na hiari kupamba, ikiwa inataka (napenda kubana chokaa safi kwenye tacos zetu za kuku!).
Pia ni chaguo kuweka yako skillet salama ya oveni katika oveni iliyowaka moto saa 425 ºF (220 ºC) na maliza mapaja yako ya kuku kwenye oveni baada ya kuchomwa sufuria. Ruhusu kuku kupika, bila kufunikwa, kwenye oveni kwa dakika 10 - 15 au mpaka joto la ndani hufikia 165 ºF (75 ºC) kama inavyosomwa na kipima joto cha nyama.
Mapaja ya kuku wa Motoni
Ili kupika mapaja ya kuku ya chokaa ya cilantro katika oveni, preheat tanuri yako hadi 425 ºF (220 ºC). Nyunyiza karatasi ya kuoka na dawa ya kupikia isiyo ya fimbo au uipake na karatasi ya ngozi.
Weka mapaja ya kuku wa marini kwenye karatasi ya kuoka na uipeleke kwa kituo cha ya oveni yako iliyowaka moto. Mapaja ya kuku hufanywa kwa dakika kama 20, au wakati joto la ndani linafika 165 ºF (75 ºC) kama inavyosomwa na kipima joto cha nyama.
Mapaja ya Kuku ya Chokaa ya Cilantro
Viungo
- 4 mapaja ya kuku (hawana, hawana ngozi)
- 2 Kijiko mafuta (bikira wa ziada)
- 2 Kijiko juisi ya chokaa (safi, mamacita, pamoja na massa)
- 4 Kijiko cilantro (shina safi, iliyokatwa vizuri na majani)
- 3 karafuu vitunguu (iliyosafishwa vizuri)
- 1 / 2 tsp nyekundu ya pilipili
- 1 / 2 tsp kila, chumvi na pilipili (kuonja)
- chokaa wedges & cilantro (kwa kupamba, ikiwa inataka)
Maelekezo
Cilantro Chokaa Marinade kwa Kuku
- Changanya viungo vya marinade kwenye bakuli la kati: whisk mafuta ya mizeituni, maji ya chokaa (na massa), cilantro, vitunguu saga laini, pilipili nyekundu, chumvi, na pilipili hadi ichanganyike kabisa. Weka mapaja ya kuku ndani ya marinade na uruhusu kusafiri kwa angalau saa.
Mapaja ya Kuku ya Chokaa ya Cilantro
- Joto sufuria kubwa ya skillet au kaanga kwa joto la kati. Mara baada ya joto, ongeza kuku iliyosafishwa na utafute pande zote kwa dakika 3-4 hadi wapate rangi nzuri. Wakati pande zote mbili zimekaa na zina rangi nzuri ya dhahabu, funika sufuria au sufuria ya kukausha.
- Punguza moto hadi kati na angalia mapaja ikiwa yamekamilika baada ya dakika 10 - 15 (vipande vyetu vidogo vilifanywa kwa alama hii ya dakika 10, kubwa zaidi ilichukua dakika 5 za kupikia zilizofunikwa kwa joto la kati).
- Ondoa kutoka kwa moto na utumie mara moja, na mapambo ya hiari ya wedges ya chokaa na cilantro, ikiwa inataka.
Lishe
Angela ni mpishi wa nyumbani aliyekuza shauku ya vitu vyote kupika na kuoka akiwa na umri mdogo jikoni ya Bibi yake. Baada ya miaka mingi katika tasnia ya huduma ya chakula, sasa anafurahi kushiriki mapishi yake yote anayopenda zaidi ya familia na kuunda chakula cha jioni kitamu na mapishi ya dessert ya kushangaza hapa kwa Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Acha Reply