Makao ya Mguu wa Kuku wa BBQ

Sehemu hii ya kitamu ya mkate wa kuku wa mkate wa kuku iliyooka na mchuzi wa barbeque ya asali ya bourbon chipotle itakuwa hit kwa chakula cha jioni usiku wowote wa wiki! Hakuna sababu ya kungojea msimu wa joto na wa kuchoma kufurahiya sehemu hizi za kuku zilizooka kabisa!

Makao ya kuku ya kupendeza na tangy ya mkate wa kuku ni chakula cha jioni rahisi kwa usiku wenye shughuli!

Kichocheo cha mikate ya kuku ya BBQ iliyookawa {na mchuzi wa asali ya bourbon chipotle barbeque}

Sehemu hizi nzuri za kuku ni njia rahisi sana ya kufurahiya zingine kuku mzuri wa barbeque wakati wowote wa mwaka, bila kujali msimu! Na msimu wa baridi hapa Minnesota, unaweza kubeti kwamba ninaoka kuku wangu wa bbq kwa miezi kadhaa nje ya mwaka!

Mchuzi huu pia rahisi sana kubadilishwa kwa kiwango sahihi cha 'joto' kwa kibinafsi chako (au familia) upendeleo!

Jinsi ya Kutengeneza Sehemu za Miguu ya Kuku ya Kuku ya BBQ

Fanya Mchuzi wa Barbeque ya Asali ya Bourbon Chipotle

1. Katika sufuria ya kati, kuyeyusha siagi kwenye joto la kati.
2. Wakati siagi inayeyuka, Blitz kitunguu chako na kitunguu saumu kwenye kifaa cha kusindika chakula hadi kikatwe laini (au kwa msimamo wako unaotaka).
3. Ongeza kitunguu kilichokatwa na vitunguu kwa siagi iliyoyeyuka na upike kwa dakika 1-2, kwa a rangi nyembamba ya caramel ya dhahabu.
4. Kuongeza ketchup, bourbon, apple cider siki, sukari nyepesi, asali, unga wa chipotle (ikiwa unatumia chipotle chile katika adobo, blitz chipotle chile pia na ongeza mchuzi wa adobo kwa joto zaidi ikiwa inataka), na unga wa cayenne, basi koroga kuchanganya.
5. Ladha, na ongeza chipotle zaidi ikiwa ungependa zaidi 'joto' katika mchuzi wako wa barbeque.
6. Punguza moto na simmer chini kwa dakika 20, au hadi unene kwa msimamo wako unaotaka.
   

Bika Sehemu za Kuku

1. Anza na kutayarisha oveni yako hadi 350ºF (175ºC).
2. Piga mchuzi wa bourbon chipotle bbq (au mchuzi unaopenda sana wa barbeque) kwenye sehemu yako ya mguu wa kuku na upange, upande wa ngozi juu, kwenye karatasi iliyo na karatasi iliyooka au kwenye sahani ya kuoka. Hifadhi baadhi ya mchuzi wa barbeque kwa kusafisha kwenye kuku iliyopikwa kabla ya kutumikia, ikiwa inataka.
3. Tanuri bake makao ya miguu ya kuku iliyofunikwa kwa dakika 45 (hadi saa, kulingana na saizi ya vipande vya kuku wako) at 350ºF (175ºC).
4. Ondoa kwenye oveni ukimaliza na joto la chini la ndani la 165ºF (74ºC).
5. Piga zaidi mchuzi wa asali ya bourbon chipotle kwenye kuku iliyopikwa, au utumie kando (sio lazima). Hizi zinaweza kutumiwa mara moja, hata hivyo, napenda kuiruhusu yangu pumzika kwa dakika 5-10 kabla ya kutumikia.

Kufurahia!

Pande nzuri kwa Kuku yako ya BBQ

• Siagi ya Maziwa Imechemshwa Mahindi kwenye Cob
• Maharagwe ya Kuoka na Nyama ya Nyama na Bacon
• Maharagwe ya kijani kibichi
• Viazi za ngozi zilizosagwa

Pata Recipe

5 kutoka 1 kura

Makao ya Mguu wa Kuku wa BBQ

Sehemu hii ya kitamu ya mkate wa kuku wa mkate wa kuku iliyooka na mchuzi wa barbeque ya asali ya bourbon chipotle itakuwa hit kwa chakula cha jioni usiku wowote wa wiki! Hakuna sababu ya kungojea msimu wa joto na wa kuchoma kufurahiya sehemu hizi za kuku zilizooka kabisa!

Prep Time5 mins

Muda wa Kupika1 hr 5 mins

Jumla ya Muda1 hr 10 mins

Kozi: Vimiminika, Mapishi ya chakula cha jioni, Sahani kuu, Michuzi

Vyakula: Marekani

Keyword: robo ya mguu wa kuku iliyooka, barbeque, BBQ, kuku, robo ya mguu wa kuku, mchuzi wa barbeque ya bourbon chipotle, sehemu ya mguu, oveni iliyooka

Utumishi: 4 resheni

Kalori: 340kcal

mwandishi: Angela @ BakeItWithLove.com

Viungo

 

1x2x3x

• 2 TBook siagi isiyotiwa
• 1/2 c vitunguu ya njano (iliyokatwa)
• 2-3 karafuu vitunguu (iliyokatwa)
• 1 1/2 c Ketchup
• 1/4 c bourbon
• 2 TBook apple siki cider
• 2 TBook sukari kahawia
• 2 TBook asali
• 1 tsp poda ya chipotle chile (au 1 chipotle chile)
• 1 / tsp 2 poda ya cayenne
• 4 robo ya mguu wa kuku

Maelekezo

Mchuzi wa Asali Bourbon Chipotle

• Katika sufuria ya kati, kuyeyusha siagi kwenye joto la kati. Wakati siagi inayeyuka, weka kitunguu chako na vitunguu kwenye processor ya chakula hadi kung'olewa vizuri (au msimamo wako unayotaka). Ongeza kitunguu kilichokatwa na vitunguu kwenye siagi iliyoyeyuka na upike kwa dakika 1-2, kwa rangi nyembamba ya dhahabu ya caramel.
• Ongeza ketchup, bourbon, apple cider siki, sukari ya hudhurungi, asali, unga wa chipotle (ikiwa unatumia chipotle chile katika adobo, blitz chile chipotle vile vile na ongeza mchuzi wa adobo kwa joto zaidi ukitaka), na unga wa cayenne, kisha koroga unganisha. Punguza moto na simmer chini kwa dakika 20, au hadi unene kwa msimamo wako unaotaka.

Kuku ya Motoni ya Motoni ya BBQ

• Preheat tanuri yako hadi digrii 350 F (175 digrii C). Piga mchuzi wa asali ya bourbon chipotle kwenye sehemu yako ya mguu wa kuku na upange, upande wa ngozi juu, kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka. Hifadhi baadhi ya mchuzi wa barbeque kwa kusafisha kwenye kuku iliyopikwa kabla ya kutumikia, ikiwa inataka.
• Tanuri bake makao ya miguu ya kuku yaliyofunikwa kwa dakika 45 (hadi saa, kulingana na saizi ya vipande vya kuku wako) kwa digrii 350 F (175 digrii C). Ondoa kwenye oveni ukimaliza na joto la chini la ndani la nyuzi 165 F (74 digrii C). Piga mchuzi zaidi wa asali ya bourbon chipotle kwenye kuku iliyopikwa, au utumie upande (hiari).

Vidokezo

* hutoa karibu vikombe 2 vya asali bourbon chipotle bbq mchuzi.

 

Lishe

Kalori: 340kcal | Wanga: 5g | Protini: 24g | Mafuta: 24g | Mafuta yaliyojaa: 7g | Cholesterol: 143mg | Sodiamu: 118mg | Potasiamu: 345mg | Fiber: 1g | Sukari: 3g | Vitamin A: 113IU | Vitamini C: 2mg | Calcium: 23mg | Iron: 1mg

Je! Ulijaribu kichocheo hiki? Ipime hapa chini!Siwezi kusubiri kuona matokeo yako! Taja @bika_na_penzi au lebo #kuoka_na_penzi!

Kuokoa

Angela @ BakeItWithLove.com

Angela ni mpishi wa nyumbani aliyekuza shauku ya vitu vyote kupika na kuoka akiwa na umri mdogo jikoni ya Bibi yake. Baada ya miaka mingi katika tasnia ya huduma ya chakula, sasa anafurahi kushiriki mapishi yake yote anayopenda zaidi ya familia na kuunda chakula cha jioni kitamu na mapishi ya dessert ya kushangaza hapa kwa Bake It With Love!

bakeitwithlove.com